台湾の夜市グルメが最高！おすすめ屋台と食べ歩きルート

🍜 理由③ 食文化が豊かで、胃にも心にもやさしい

🍴 台湾グルメの魅力は“やさしさ”と“多様性”

台湾の料理は、どれも濃すぎず、辛すぎず、どこか家庭的。
中華文化・日本文化・東南アジア文化が融合した独自の食文化で、
「食べ歩きながら癒やされる」国です。

観光目的でなくても、“食を楽しむだけで一日が充実する”──
それが台湾の魅力。

🌃 夜市グルメは旅のハイライト

台湾に行ったら必ず訪れたいのが、夜市（イエシー）。
どの街にもあり、地元の人と観光客が一緒に賑わう“食のテーマパーク”です。

代表的な夜市と名物👇

💡ポイント：

• 1品あたり50〜100元（約250〜500円）で楽しめる。

• 屋台では「少量をたくさん食べる」が正解。

• 現地の人と“おすすめは何？”と聞くだけで会話が弾む。

🥣 胃にやさしい台湾の定番料理

台湾料理は、日本人の口に合うものが多いのが特徴です。
特におすすめしたい「心が落ち着く料理」をいくつか紹介👇

• 魯肉飯（ルーローハン）：甘辛い豚肉煮込みをご飯にかけた定番。どの食堂にもあり。

• 牛肉麺：少し八角の香りがするスープが特徴。寒い日にぴったり。

• 豆花（トウファ）：豆乳プリンのようなデザート。口当たりが優しく、旅の疲れが取れる。

• 小籠包：台北の定番。観光客だけでなく地元でも人気。

• 鹹豆漿（シェンドウジャン）：朝食の定番。温かい豆乳スープに揚げパンを浸して食べる。

🌟「韓国のスパイシーな味に慣れたあと、台湾のやさしい味に癒やされた」
──そんな旅人の声がとても多いです。

🧋 タピオカミルクティー発祥の地

今や世界中で人気の**タピオカミルクティー（珍珠奶茶）**は台湾が発祥。
街のいたるところにドリンクスタンドがあり、
お店ごとに“氷の量・甘さ・トッピング”を自由にカスタマイズできます。

おすすめチェーン👇

• 50嵐（ウーシーラン）：現地定番の国民的ブランド。

• CoCo都可：フルーティー系ミルクティーが人気。

• 珍煮丹（ジェンジュダン）：黒糖タピオカが濃厚で、SNS映え◎。

💡観光に疲れたら、ドリンク片手に街歩きするのが台湾スタイル。

💬 体験談：食を通じて感じた“やさしさ”

しんしょーハイドさんの旅でも印象的だったのが、
「食べ物を通して現地の人とつながれたこと」。

台北の夜市で迷っていたとき、
屋台のおばちゃんが「これ食べてみる？」と日本語で話しかけてくれた。
胡椒餅を頬張ると、その香ばしさとともに不思議な安心感が広がった。

「言葉が通じなくても、“おいしい”は伝わる。」
──そんな瞬間に、旅の疲れが一気に癒やされた。

✅ まとめ（章の締め）

台湾の食文化は、単なる「グルメ」ではなく「心の交流」。
辛くも派手でもないけれど、人の温かさがにじみ出る味があります。

✅ 一人旅でも食事が楽しめる
✅ 屋台グルメが安くて美味しい
✅ 「おいしいね」で始まる出会いがある

食べること自体が旅の目的になる──
それが台湾の“癒やしグルメ旅”の真髄です。